本发明公开了一锅法制备的蒲公英状的金纳米颗粒@聚苯胺纳米复合材料及其制法与应用。该方法的步骤包括：（a）将苯胺单体均匀分散在无机酸中，得苯胺单体分散液；（b）将氯金酸溶液作为金源，在持续搅拌的条件下加入到苯胺单体分散液中；（c）持续搅拌反应直至得到淡蓝色产品，再离心，洗涤，干燥，得蒲公英状的金纳米颗粒@聚苯胺纳米复合材料。本发明采用一锅法制得形貌均一、结构和性能稳定的导电贵金属纳米粒子@高分子聚合物，该方法简单易行，成本低廉，条件温和，适宜大规模化生产，所得复合材料作为电极修饰材料，具有较好的导电性、电化学活性，可以应用于催化检测重金属污染物对铜的应用中，具有高灵敏度、可重复利用等优点。