本发明公开了一种无苯乙烯的柔韧型不饱和聚酯树脂及其制备方法。该制备方法包括在惰性气氛下，将羟基丙烯酸单体、阻聚剂和催化剂混合均匀，得到混合料；再向该混合料中加入邻苯二甲酸酐，待酸值稳定后加入环氧大豆油，直至体系基本反应完全，得到丙烯酸酯化环氧大豆油；将不含苯乙烯的不饱和聚酯、丙烯酸酯化环氧大豆油及丙烯酸类交联单体混合均匀，得到不饱和聚酯/交联组分体系；再向该体系中加入引发剂，混合均匀后，将所得混合物进行固化，得到不含苯乙烯的不饱和聚酯树脂。本发明不使用具有高挥发性和刺激性气味的传统固化组分苯乙烯，消除了苯乙烯对人的健康和生态环境的不良影响；所制得的无苯乙烯的不饱和聚酯树脂具有较高的柔韧性。