本发明公开了一种抗胃肠道消化的改善记忆肽及其用途，该多肽的氨基酸序列是Pro?Ala?Try。本发明的改善记忆肽是通过固相化学合成获得，能够抵抗胃肠道消化，并且在痴呆鼠模型中具有明显的记忆改善效果，既能够单独用于制备改善记忆药物或改善记忆保健品，也能够与现有技术的改善记忆相关物质复配使用，以便取得更好的协同改善记忆的效果。