本发明公开一种阿司匹林晶体及其结晶方法和应用。该本发明在结晶体系中加入水溶性聚合物添加剂，通过分子模拟得到阿司匹林的理想形貌，切割得到(011)晶面的分子排列，发现(011)晶面由裸露的羟基，羰基以及酯基中的氧原子组成，它们都容易与聚乙烯吡咯烷酮相互作用形成氢键，形成较强吸附，此外聚乙烯吡咯烷酮和乙烯基吡咯烷酮?乙酸乙烯酯共聚分子量都比较大，不会嵌入晶格成为杂质。得到的产物颗粒长径比小、流动性好、堆密度较大、产率高、杂质含量达标。重复性强，受外界因素干扰小，尤其适用于工业生产。